ママー オリエンタルキッチン インスタント汁なし麺
Mama Oriental Kitchen Dried Instant Noodles 4 Packs Set

MAMAのオリエンタルキッチンシリーズは、辛ラーメン風のもちっとした太麺を使うのが特徴ですが、辛ラーメンにも汁なし版があるように、オリエンタルキッチンでも汁なし版を提供しているのがこのシリーズです。

味付けは何のこだわりも見せず、韓国風、タイ風、中華風、イタリア風となんでもありです。美味しければよいのですというスタンスが伺えます。

ホット韓国味は、このオリエンタルキッチンでは代表的な味で、強烈な辛さで心まで美味しく、どこで食べても韓国感が得られます。

トムヤムクン味は、ママーでは外せない味。汁なしなので、クイッティアオ・ヘンのトムヤムクン味みたいな感じになります。

ビーフペナンカレー味は、マレーシアのペナン島を発祥とし、タイ南部を中心に食されるペナンカレーの味付け。あまり麺類とは一緒に食べられることはないのですが、そこは美味しければOKなのです。

塩たまご味は、本物の塩漬卵のように香ばしくてオイリーで美味しい一品です。塩たまご は、お粥との食材として中国・東南アジアで一般的ですが、調味料的も使われることも多く、この商品はその発想と思われます。

たこ焼き味はこのシリーズでもっと斬新かもしれません。関西のノリが垣間見えます。柔らかくて粘りのある麺に濃厚なたこ焼きソースが混ぜ合わされた味は、日本人に「こういうのもありか」と思わせるに違いありません。

ベーコン・カルボナーラ味は、もうオリエンタルではないのですけど、それもOKなんでしょう。麺はパスタではないですが、カルボナーラがインスタントで食べられるなんて素晴らしいことです。

トリュフ味は、トリュフの優しい香りが際立つ、スパゲッティ風のインスタント麺です。タイでは近年トリュフ味が人気で、トリュフ味のスナック類が多く発売されていますが、これはその流れに載ったものと言えます。